天津北方网讯:日前,市农业农村委相关部门发布上周鸡蛋价格监测数据:17家批发市场总交易量为1174.50吨,日均交易量167.79吨,环比略降0.92%。鸡蛋批发价格每公斤9.70元,环比上涨6.66%,同比上涨31.60%;零售价格每公斤10.19元,环比上涨5.86%,同比上涨23.28%。
畜牧专家分析,近期鸡蛋价格上涨原因多样,一是高温高湿天气,蛋鸡产蛋量下降,造成市场供应量相对减少。二是一些食品加工企业开始中秋月饼生产,集中购买鸡蛋数量增加。预计9月开始,随着气温下降,蛋鸡产蛋量将增加,食品加工企业鸡蛋需求量减少,鸡蛋价格将有望下降。(津云新闻编辑付勇钧)