伴随着市场的繁荣和居民收入的持续增长,我国中高端消费需求呈现多元细分、品质升级的发展态势。从入住到离店,客人与酒店的每次接触,都会影响客人感受——如何用最优质的服务去征服最挑剔的客人,成为中高端酒店的一大挑战。
立足于都市中产旅行暂居的核心诉求,格美酒店3.0兼顾海派文化的大气包容与智慧酒店高效便捷的双重特质。携积极正向的服务观念和感性温厚的品牌调性,打造出既有空间美感又有尊享服务,更有生活趣味和在地特色的海派文化酒店。借助格林酒店集团业界领先的“集团全链支持”,为每一间格美酒店强力赋能,通过全要素降本增效,充分释放酒店盈利空间,帮助每位投资人快速回本,尽早实现效益最大化。
降本增效全面焕新,格美3.0就此绽放
随着地产红利的消失和市场增速的放缓,中国酒店行业迎来了重塑价值、升级迭代、服务创新的关键时刻。面对“日日新”的市场现状,“前无借鉴,后有追赶”的紧迫感促使酒店投资人重注加码、匆忙翻新,“赶鸭子上架”的情况屡见不鲜,但并不是每家酒店都能实现门店翻新、业绩翻红,很多盲目上马的翻新最终只是一场闹剧而已。
酒店翻新结果不理想,很大程度上是因为项目定位不清晰、翻新过程缺支持、翻新目标不明确造成的。按照投资人的话讲,翻新改造有“六大坑”分别是:不知道咋改、改的太慢、改得鸡肋、没钱去改、改了又改、改个寂寞。目前市场上并不缺翻新计划,缺的是有价值、有可行性,能真正击中改造痛点的翻新计划,格美3.0就是在这样的背景下应运而生。
与市场上常见的翻新计划不同,格美3.0更加专注品牌与投资人的共同成长,通过投资人的视角去观察当地酒店市场,并以长期稳健收益为目标,为每家门店量身定制翻新方案,切实有效地帮助投资人实现效益提升。
格美酒店升级换代的第一批“尝鲜者”已经超前体验“3.0”带来的显著业绩改善。首先,格美酒店依托“集团全链”供应商的全力支撑,将装修改造成本大幅降低,对比同档酒店翻新计划,平均节省约25%的成本投入;由于“格美3.0”通过老店的品质软装来提升用户体验,大比例引入模块化装修方案,让格美酒店工期大幅缩短,门店尽早开业意味着尽早产生收入。在运营一段时间后,部分参与改造的门店平均房价稳定提升30%左右、入住率也同时大幅提升,目前已经在部分翻新酒店中展现出强大的增益效果。
格美3.0客房
这家翻新后的格美3.0有何魔力?平均房价提升100%,出租率超过100%。
作为一家从老中端翻新而来的格美3.0,涡阳向阳大道汇丰大厦店可以说是很有代表性的一家格美酒店。
2023年4月份改造完毕,焕然一新的酒店在收益表现上非常强势,作为四线以下的县级城市,其主力房型价格已从原先的130元提升到260元左右,平均房价提升近100%,而且酒店生意火爆,经常满客。对比之下,明显优于所在区位其他酒店品牌。新升级的格美酒店在ota平台上的表现也相当抢眼——携程4.9分,美团5.0分,借助优质服务,酒店实现价量齐升,在定价较高的情况下,品牌流量不断优化运营,让门店基本进入每天满房的状态,堪称是中高端酒店投资人眼中的“完美模板”。
“格美3.0最大的不同是对流量的合理规划,以及不断优化服务。酒店成功的关键在于对客人需求的积极响应,让客人产生心理认同,用口碑带动业绩。”关于涡阳汇丰大厦店的成功,店长王总分享道:“借助ota的流量操盘,以及格林酒店集团会员体系的加持,让格美酒店入住率得到保障。俗话说‘酒香也怕巷子深’,如果没有流量光提升服务也没人知道。其次是格美(3.0)软硬件的双提升,为了更好地打动客人,我们配置了更大的洗衣间、健身房、更干净卫生的客房环境、更多的餐点选择。同时,经过集团总部培训,我们将客户满意度放在首位,所有部门做到第一时间回复问题、解决问题,保证每位客人开心入住、满意离店。”
除了基础设施上的提升,格美3.0为酒店进行了完整的智能化升级。在涡阳汇丰大厦店,客人从进客房的一刻起,就可以对窗帘的开关、空调的温度、电视机的开关、灯光的明暗等等进行语音智能控制,这些配置在当地酒店行业中已经居于智能化的前列,非常受年轻人和儿童的喜爱。
同时,格美3.0与时共进的特点在涡阳汇丰大厦店充分体现,酒店刚刚上线6间投影房,一经推出便大受市场欢迎。接下来,酒店还将计划推出夜宵点餐、入店赠饮等服务,持续优化服务品质,以保持酒店在当地的竞争优势。
格美涡阳汇丰大厦店前台
“不将就”的海派,为格美3.0锚定爆红新航向
不同于市面上翻新计划大同小异的“同质化”竞争,新升级的格美酒店风格鲜明呼之欲出,随处可见的海派文化元素,体现了设计者对酒店的深切期许。
海派文化诞生于中国上海,崇尚的是海纳百川的包容。格美酒店的翻新设计,对海派文化的大气兼容、品质考究进行了发扬,致敬上海国际化都市的视野和高度,向来自不同文化背景的客人,展现亲和、暖心的品牌形象。
在格美3.0的品牌语言中,酒店的海派风格不止于简单的装修升级,更在于对海派“不将就”的生活方式的传承。当下,市场上的翻新计划无一不强调舒适升级,但何种舒适才是客人想要的,却很少有品牌解释得清楚,这也是很多酒店翻新失败的根本原因。
如今,格美3.0给出了自己的答案:用一以贯之的海派精英文化,以挑剔眼光对待生活、审视生活,抛弃繁复无用的过度装饰,直击客人内心深处的需求,集中精力以最优质服务为客人提供愉悦感和满足感:一杯美式、一块热毛巾、一杯温开水、一份水果···成本不高,却能提供情感碰撞的服务,拉近了酒店和客人的联系,让每一段匆忙的商旅暂居凝结成暖心回忆。正因如此,第一批格美酒店升级后的3.0产品在ota平均分值高达4.8分以上,部分酒店甚至成为当地网红打卡地。
格美3.0健身房
餐饮“大点兵”——新升级的格美酒店筑牢营收“护城河”
格美酒店着力挖掘酒店效益点,通过为客人提供更有价值的增值服务,来提升酒店坪效。这其中,增效最显著的当属餐饮服务。
过去,餐饮是酒店的附带品,是酒店心照不宣的“成本中心”。如何利用好这个“成本中心”,把餐饮从附带变成酒店特色,甚至变成酒店盈利的主角之一,这是格美3.0“酒店 餐饮”所思考的。
目前,格美酒店正与集团旗下餐饮品牌的高效联动,比如大娘水饺、竹家庄避风塘、鹿港小镇这些格林旗下广泛分布在商场、商业街区的品牌,与格美酒店进行结合,让客人品尝到这些好味道,形成打造“格美3.0 餐饮”的特色,形成“1 1>2”的品牌溢价。比如合肥高新区的格美酒店开设了避风塘餐厅,不仅解决了酒店内部住客的需求,也备受本地群众的欢迎。另外上海几家酒店内部开设的鹿港小镇餐厅,单品售卖也十分火爆。
格美3.0餐厅
深层触达,格美3.0更具投资价值
做好酒店生意,不仅要练好服务的“内功”,也要借助营销的“外力”。互联网时代,酒店获客场景早已从线下转至线上,线上营销推广是门店提升收益最重要的渠道,其中权重度最高的就是新媒体平台的广告种草和流量运营。
为了帮助格美3.0投资人尽快获益回本,集团层面为各家门店配备资深流量操盘手,按照各商圈、各时段、各人群特性提供门店专属的流量运营方案,帮助门店触达更多潜在客人,提升门店在商圈周围的首位度。同时,借助日常热点话题,格美酒店将加大在抖音、小红书等平台的曝光度,向线上的“生活方式”跟随者推送符合个人口味的视频类型,以激发关注和兴趣,最终转化为购买入住。此外,基于集团多年积累的丰富资源,集团为各地门店匹配旅行社、企业、影院等合作商,以酒店为中心外拓业务,提升入住量和客人质量。
相对于市场上其他的翻新计划,格美酒店不再是单纯的酒店装修方案,而是兼具了文化改造、服务升级、业务开拓、营销推广、降本增效的一揽子投资品质提升方案。面对竞争激烈的酒店市场,格美酒店将持续开发新的营销思路,为投资人打造多维度的效益路径,将门店全面焕新为符合市场需求的理想商旅住宿品牌。